用電加熱蒸汽發(fā)生器燒水沒有什么影響。將高溫蒸汽通入到冷水中，使水溫升至需要的溫度，是電加熱蒸汽發(fā)生器眾多應(yīng)用中的一類，如屠宰、燒水燙雞毛、電鍍、洗碗機配套、洗衣房配套等。

 1、電加熱蒸汽發(fā)生器在屠宰和燒水燙雞毛上的用途相似，利用高溫蒸汽將冷水加熱，適當(dāng)溫度的熱水有助于豬毛和雞毛的脫落，避免拔毛連皮扯掉的情況發(fā)生。
 2、電鍍工藝中需要使用電加熱蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生高溫的蒸汽將水溫加熱到90度左右，具體流程為：先電解15分鐘，再到熱水池中上色（停留45分鐘左右），然后清洗，最后打包。
 3、洗碗機配套電加熱蒸汽發(fā)生器，主要也是用蒸汽燒熱水，餐具先清洗后消毒，清洗水溫50度左右，消毒水溫85度左右。

用電加熱蒸汽發(fā)生器燒水一般采用的是間接方式，它輸出的只能是蒸汽，因此不能直接燒水，更不會出來熱水。
綜上所述，用電加熱蒸汽發(fā)生器燒水是它的一種應(yīng)用方式，且以這種方式運作的行業(yè)特別多，所以不存在對水有影響。

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