蒸汽是水的氣態(tài)形式，它無毒、易制取且相對方便控制，用于耐熱耐濕物品消毒已有一個多世紀(jì)。那么，作為蒸汽產(chǎn)生設(shè)備，高溫滅菌蒸汽發(fā)生器如何實(shí)現(xiàn)蒸汽滅菌，又有哪些需要注意的點(diǎn)呢？

 六個關(guān)鍵因素確保高溫滅菌蒸汽發(fā)生器蒸汽滅菌成功：

1）時間。不是所有的微生物都同時死去，在滅菌溫度下殺死所有微生物至少需要一定的時間。

2）溫度。增加蒸汽溫度可顯著減少達(dá)到滅菌效果所需的時間。

3）濕度。蒸汽濕度對其蛋白滅活或變性能力影響很大，因此需要采用飽和蒸汽。不是所有的蒸汽都可以用于滅菌柜，應(yīng)避免使用過熱蒸汽、含液態(tài)水的蒸汽、含過量添加劑或污染物的蒸汽，所以推薦使用高溫滅菌蒸汽發(fā)生器，純蒸汽無污染，適合作為滅菌專用潔凈蒸汽。

4）直接接觸蒸汽。蒸汽要將潛熱傳給與被滅菌物品，需要與其表面發(fā)生直接接觸，否則物品就不能被滅菌。因?yàn)檎羝鶖y帶的能量比同一溫度下的干空氣或水高出很多。

5）排氣?？諝馐钦羝麥缇淖畲笳系K，排氣不充分、滅菌腔真空泄漏及蒸汽質(zhì)量差是最常見的滅菌失敗因素。

6）干燥。包裹物品必須經(jīng)過干燥后才能從滅菌柜內(nèi)無菌地取出。冷凝是蒸汽接觸物品冷表面的自然結(jié)果，從滅菌柜取出物品時，冷凝水的存在可能引起二次污染。

 總得來說，蒸汽滅菌時間、直接接觸蒸汽、排氣及干燥均可人為控制，而溫度和濕度就需要有好的蒸汽設(shè)備，高溫滅菌蒸汽發(fā)生器溫度可調(diào)，可連續(xù)工作產(chǎn)飽和蒸汽，用于蒸汽滅菌再合適不過。